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倡导光盘拒绝剩宴

发布时间:2019-11-28 20:59:12 编辑:笔名

  倡导“光盘” 拒绝“剩宴”

  几乎没有动过的螃蟹、整只鸡、整条鱼,还有一盘盘蛋炒饭这是笔者在某餐馆见到的一席 剩宴,舌尖上的浪费触目惊心。

  中国人爱面子的思想根深蒂固,不少人在饭店用餐已异化为吃品位,所谓吃品位并不在乎吃,在乎点的菜是否够多、够贵。不少人心里还有这样一种想法,在请客吃饭时,如果餐桌上吃光了再添加,那样很没面子,如果是桌上有好多的菜没动,那样才能显得主人热情好客。面子情结将盛宴扭曲成了剩宴。有消息称,我国每年仅餐饮浪费的食物蛋白和脂肪就分别达800万吨和300万吨,相当于倒掉了约2亿人一年的口粮。

  其实,只要消费者勇于突破面子的桎梏,商家肯于改变现有点菜方式,如推出半份菜、撤销最低消费等,剩宴这一沉疴痼疾并不难破解。一粥一饭当思来之不易;半思半缕恒念物力维艰,我们每个人都应理性化一些,摒弃虚荣心理,身体力行光盘行动,方能杜绝餐桌上的浪费。

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